La tecnología de Agricultura de hidrogel utiliza polímeros formadores de gel insolubles para mejorar las propiedades de retención de agua de diferentes suelos, como arcillas y margas arenosas. Esto puede aumentar la retención de agua y el uso de agua (hasta 85% para la arena), mejorar la permeabilidad del suelo, reducir la necesidad de riego, reducir la compactación, la erosión del suelo y la lixiviación, y mejorar el crecimiento de la planta.
El hidrogel consiste en un conjunto de cadenas poliméricas que están paralelas entre sí y regularmente unidas entre sí mediante agentes de reticulación, formando así una red.
Cuando el agua entra en contacto con una de estas cadenas, se introduce en la molécula por ósmosis. El agua migra rápidamente al interior de la red de polímeros donde se almacena. Así es como el polvo de SAP se convierte en gel de agua.
Como la capacidad de absorción de este gel de agua es mayor que la del suelo pero menor que las raíces de las plantas, el agua absorbida por SAP Se liberará a las plantas cuando esté seca.